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醫曝每天吃「1水果」 研究:降低60%罹癌風險

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發表於 2023-8-22 05:59:20 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
醫曝每天吃「1水果」 研究:降低60%罹癌風險編輯 蕭意溎 報導
發佈時間:2023/08/21 13:17
最後更新時間:2023/08/21 13:17

飲食和健康息息相關。(示意圖/shutterstock達志影像)


  • 飲健息息相關。(示意圖/shutterstock達志影像)






飲食和癌症有密不可分的關係,最近就有項研究,追蹤近千名林奇氏症候群患者,發現每天吃一根青香蕉,可以降低多種癌症風險達60%。

研究指出吃青香蕉能降低消化道癌症。(示意圖/shutterstock達志影像)





江守山在臉書粉專「江守山醫師」發文,2022年《癌症預防研究》 (Cancer Prevention Research)期刊,追蹤近千名林奇氏症候群患者(這是一種遺傳性疾病,會大幅增加罹患結腸癌和直腸癌的機率)。發現在研究兩年期間,參與者每天服用固定抗性澱粉劑量,相當於一根青香蕉。

江守山說,研究結果發現,雖然並沒有因此降低結腸癌的風險,但對某些消化道癌症,像是胃癌、膽道癌、胰腺癌及十二指腸癌等,能使風險降低達60%。

江守山醫師昨發文。(圖/翻攝自江守山臉書)


江守山指出,抗性澱粉不只存在於未成熟的青香蕉,舉凡燕麥、穀物、麵食和大米、豌豆和蔬菜也都有。研究人員表示,這發現對林奇氏症候群患者來說,有很大的潛在益處,對於普遍人來說,也可透過食用抗性澱粉來減少消化道癌症的可能性,確切實證尚須要研究調查。


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